Mùi tàu vẫn thường được gọi là ngò tây, ngò gai thuộc họ hoa tán và có tên khoa học là Eryngium foetidum. Loại rau thơm rất được mọi người yêu thích và trồng được trên nhiều nơi. Cây cao khoảng 10-15cm, chia cành ở ngọn, lá mộc ở gốc xòe ra hình hoa thị, lá dài có hình răng cưa. Công dụng của rau mùi tàu
Làm nước ép rau mùi uống giúp chữ chứng khó tiêu, trị táo bón, kiết lị.Rau mùi 50g, thái dài khoảng 3 - 4cm; gừng tươi 1 lát đập dập. Tất cả rửa sạch sắc với 400ml nước, đến khi còn 200ml chia làm 2 lần, uống nóng, mỗi lần dùng cách nhau 3 tiếng. Dùng liền 3 ngày. Lấy lá phơi khô, sắc nước uống trị khó thở, chướng khí Trị tiểu dầm của trẻ nhỏmùi tàu, rau ngổ, cỏ mần trầu, mỗi thứ 20g, cùng với 10g cỏ sữa lá nhỏ, thái nhỏ, phơi khô. Cho tất cả vào nồi đổ 500ml nước sắc còn 150ml, uống sau bữa ăn tối. Trị hôi miệng , lấy 1 nắm rau mùi tàu, rửa sạch, sắc đặc, cho thêm vài hạt muối, khuấy tan, dùng để ngậm và súc miệng nhiều lần trong ngày. Sau khoảng 5-6 ngày, miệng sẽ bớt mùi hôi. Trị viêm kết nạc phơi rau mùi tàu tươi ở vùng râm đến khô, nấu nước uống Mùi tàu giúp tống các chất đờm nhớt ứ đọng trong đường hô hấp gây khó thở và gây rối loạn đường hô hấp Bị sởi, dùng mùi tàu thêm bạc hà, xác ve sầu sắc uống. Nhu cầu dùng rau mùi tàu ngày của con người ngày càng tăng nên việc gieo trồng càng được quan tâm và chú trọng
Những điều cần biết để trồng rau mùi tàu
Rau mùi tàu là loại cây trồng thường thích những nơi râm mát mẻ Có thể trồng 2 vụ một năm, thích hợp vào mùa xuân Rau mùi tàu thích những vùng đất mùn, ẩm, tơi xốp.