Giới thiệu Cây lá dứa thơm hay lá nếp được dùng phổ biến trong các công thức nấu ăn
Hướng dẫn trồng và chăm sóc cây lá nếp
Bước 1: Chọn giống. - Nên chọn một trong 2 loại giống cây lá dứa và chọn những cây có thân mập mạp, lá mượt, tươi, giống tốt. - Yêu cầu chọn giống phải được chú trọng để quyết định trong quá trình trồng cây có thể sinh trưởng và phát triển tốt.
Bước 2: Chuẩn bị đất trồng. - Cây lá nếp phát triển nhanh và không quá kén đất, nhưng trước khi gieo trồng cần chú ý cải tạo lại đất. - Trước khi trồng đất cần được xới tơi lên để đất xốp. - Có thể sử dụng thêm vôi rắc để diệt các mầm mống sâu bệnh và khử độ chua của đất sau những lần trồng và thu hoạch trước đó.
Bước 3:Trồng cây. - Đào hốc, trồng cây và lấp đất lại. Lưu ý cần nén gốc sau khi trồng để tránh việc cây bị nhổ lên do tác động của môi trường và của con người. - Sau khi trồng thì tiến hành che đậy khoảng 10 ngày và tưới nước cho cây phát triển.
Bước 4: Chăm sóc. - Sau khi trồng được khoảng nửa tháng thì tiến hành bón lót bằng phân hữu cơ, phân dê, phân bò... - Vào mùa khô nên thường xuyên giữ ẩm cho cây bằng cách tưới nước thường xuyên và chú ý phải làm sạch cỏ.
Bước 5: Thu hoạch. - Sau khi trồng khoảng 1- 1,5 tháng là cây lá dứa cho thu hoạch lần đầu tiên. - Sang tháng thứ 2 cây bắt đầu đẻ nhánh nhiều, bẹ lá to dần là có thể thu hoạch được.