HDSD: Luộc mì với nước/ nước luộc rau hoặc nước luộc thịt từ trong 6-7 phút.
Bảo quản: Nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh sáng mặt trời chiếu trực tiếp.
Các món ăn gợi ý từ nui mì:
1. Nui nước nấu củ – Hầm sườn non hoặc xương để lấy nước ngọt, thêm khoai tây cà rốt nấu nhừ – Luộc nui mềm, cho ra từng tô – Chế nước dùng vào nui khi ăn
2. Nui xào bò – Ướp bò với gia vị vừa ăn – Luộc nui mềm – Xào bò rồi bỏ nui đã luộc chín vào đảo qua – Bày ra dĩa thưởng thức